В рецепте спагетти с лимонным песто, сам песто используется максимальное количество лимонов, однако можно варьировать это по своему вкусу — некоторым будет достаточно даже одного лимона. Кроме того, можно добавить цедру лимонов в песто.
Ингредиенты
Порции: –+
- Спагетти 500 грамм
- Лимон 4 шт
- Чеснок 4 зубчика
- Сыр пекорино 50 грамм
- Кедровые орехи 20 грамм
- Базилик 100 грамм
- Масло оливковое по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый чёрный перец по вкусу
На порцию
Калории: 594 ккал
Белки: 13 г
Жиры: 31 г
Углеводы: 65 г
Шаги
-
Поставить спагетти вариться в большом количестве подсоленной воды. Одновременно готовьте соус песто, смешивая в блендере базилик, кедровые орехи, чеснок, сыр пекорино, сок четырех лимонов и оливковое масло. Посолите и поперчите соус песто по вкусу. -
Готовые спагетти перемешать с соусом и сразу подавать. -
Приятного аппетита!
