Панна Котта

Исключительно восхитительно, нежно, оригинально — идеальный выбор для праздничного стола! Классическая Панна Котта — это изысканный десерт из сливок, который является идеальным дополнением любого женского торжества. Панакота, похожая на мороженое, следует подавать охлажденной. Вы можете украсить ее свежими ягодами, орехами, посыпать тертым шоколадом и сбрызнуть густым сиропом для создания впечатляющего визуального эффекта.

• 
  Залить желатин холодной водой и оставить на 5 минут.
• 
  Извлечь из ванильного стручка семена и бросить семена и стручок в сотейник, залить сливками, добавить сахар и довести смесь до кипения. Снять с огня.
• 
  Слегка отжать воду из размокшего желатина и добавить его в горячие сливки. Хорошо перемешать, пока желатин не растворится.
• 
  Процедить сливки через сито, чтобы избавиться от стручка и возможных комочков желатина. Разлить по смазанным растительным маслом формочкам и убрать в холодильник до застывания.
• 
  Приятного аппетита!