Кабачковые оладьи

В данном рецепте вы сможете увидеть, как приготовить нежные оладьи из тертых кабачков, которые связываются яйцом и густой полентой.

• 
  Кабачок натереть на крупной терке и посолить. Спустя 5 минут отжать сок при помощи нетканых полотенец.
• 
  Смешать вилкой кабачок, яйцо, муку, поленту и цедру 1 лимона.
• 
  Сформировать и пожарить оладьи на растительном масле с обеих сторон. Подавать со сметаной или сливочным сыром.
• 
  Приятного аппетита!