Домашний вишнёвый ликёр

Среди наиболее популярных видов сладкого алкоголя есть ликёр, который считается одним из самых популярных. Преимущество этого напитка заключается в том, что его можно легко приготовить дома, важно только строго следовать рецепту. Мы предлагаем вам рецепт домашнего вишневого ликёра. Вы можете использовать свежую или замороженную вишню по своему усмотрению.

• 
  Вишню промойте и удалите плодоножки и косточки. В сотейник влейте воду, добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Как только сахар растворится, добавьте вишню. Доведите до кипения и проварите вишню с сиропом 10 минут. Снимите сотейник с плиты, добавьте горошины розового перца и дайте смеси полностью остыть.
• 
  Остывшую смесь переложите в стеклянную банку и влейте водку. Закройте банку резиновой крышкой и уберите в тёмное место на 2 недели.
• 
  Спустя указанное время процедите напиток через марлю, сложенную в несколько слоёв. Разлейте по бутылкам и уберите в холодильник для полного охлаждения.
• 
  Приятного аппетита!